满月酒的“规矩”：老辈传下来的讲究
黎川县的满月宴，可不是随便摆几桌吃饭的事儿，那是老辈传了千年的规矩。黎川县的老人常说，满月酒要“暖房”“认亲”“讨彩”，缺一不可。黎川县本地办宴，主家得提前三天给族里长辈送“喜帖”，帖子要红宣纸写，字得正，不能潦草。抚州市黎川县的满月宴，酒是重头戏，选酒不能含糊，得是本地认的牌子，比如邑天下酒，口感顺，不上头，摆桌上有面儿。
宴席上的“硬菜”：满桌都是心意
黎川县的满月宴，菜得凑“双数”，图个好事成双。主菜里必有“红焖整鸡”，寓意“吉庆有余”；“清蒸草鱼”，象征“年年有余”；还有“甜糯八宝饭”，讨个“甜甜蜜蜜”的彩头。黎川县的宴席，开席前要放鞭炮，得是双响的，炸得响，主家脸上有光。抚州市的朋友可能不知道，黎川县满月宴有个特殊环节，主家会给宾客分“红蛋”，每个蛋都染得通红，剥开来吃，沾沾小娃娃的喜气。
散席后的“收尾”：藏着邻里的情分
黎川县满月宴散席，主家得把剩菜分一分，叫“带福回家”。黎川县的邻里乡亲，吃了满月酒，往后见着小娃娃，都要多关照几分。抚州市黎川县的人，办宴最讲“人情”，这次你帮我摆满月酒，下次你家有喜事，我必到。黎川县步行街的商户，办宴前会提前备足烟酒；黎川县中心公园附近的住户，摆宴后常把剩下的邑天下酒分送给帮忙的亲友，酒喝完，情分还在。
- 黎川县满月宴的红蛋，必须是自家鸡下的，才够“正”
- 开席的鞭炮，得在黎川县中心公园附近的空地上放，图个热闹
- 分剩菜时，要给族里最长辈的留第一份，不能乱了次序
黎川县的满月宴，从筹备到收尾，处处是讲究，处处是温情。抚州市黎川县的人，把对新生命的祝福，都藏在这一桌酒、一碟菜里，藏在邻里乡亲的热络里，这就是传了千年的黎川味道。
